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Gabriel
Leite (Sindicato) e Sr. Wilton Pedreira (SEBRAE)
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A PROFRUTA e Sindicato dos Produtores Rurais de Barra do Rocha, na pessoa do
presidente Gabriel Leite, através do fruto de uma parceria com o Sistema
FAEB/SENAR e SEBRAE, traz para todos os produtores de graviola devidamente
associados ao órgão um importante projeto para obtenção de massa segura da
fruta em questão; e o melhor... os participantes terão custo zero, desfrutando
assim de ricas aulas teóricas e práticas em prol de uma produção de qualidade.
Tal
iniciativa tem por objetivo buscar a segurança na produção da massa com caroço da
graviola em Barra do Rocha e região, tendo como responsável o consultor do
SEBRAE, o Sr. Wilton Pedreira. O mesmo em entrevista ao nosso Portal de
Noticias, explicou detalhadamente como funcionarão os trabalhos e revelou que o
projeto possivelmente deva se estender ate o mês de dezembro/2011 por se tratar
de uma seqüência de técnicas relacionadas desde a colheita do fruto até o
consumo final do produto. Neste sentido, os agricultores serão capacitados e
direcionados ao atendimento as exigências quanto a Legislação, prováveis
gastos, implantação de planta piloto, fluxo de processamento, temperatura
ambiente, estoque, entre tantas outras determinações.
O Sr. Wilton reforçou ainda que a
finalidade maior do projeto é a produção de massa de graviola segura para o
consumidor, um produto de qualidade, que assegura um bom retorno financeiro ao
produtor. Vale salientar que essa qualidade assegurada ao consumidor pode
variar conforme as exigências dos mesmos.
Certamente o projeto dará muitos bons
resultados para os produtores locais e da região; mas para isso aconteça,
necessita-se de empenho por parte de cada um interessado, pois o SEBRAE deixará
plantada a “semente”, para que os associados “reguem” e “colham” os frutos, e
conseqüentemente ofereçam produtos de qualidade ao Mercado.
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| Grupo de participantes em visita a Fazenda Nova Coroa Verde |
